|
Dobrý deň, ste neprihlásený, prihláste sa | |
alebo zaregistrujte sa ako firma , občan |
|
|
|
|||||||||||||||
|
|
|
|
Albumín vaječný
Vaječný albumín je sušený vaječný bielok, skracuje dobu varenia, rýchlo vytvára vonkajšiu tvrdú šupku a tým skracuje dobu varenia, bráni ničeniu proteínov nadmerne dlhým varom.
Veľmi ľahký (pop-up). Zlepšuje pojivosť a spracovateľnosť cesta.
Zvyšuje tvrdosť a odolnosť voči rozpad boilies.
Balenie:0,5kg